About


Get this widget:

This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Sabtu, 18 Maret 2017

Nasi Goreng Ungu

Nasi Goreng Ungu

Kali ini kami akan mempublish bagaimana cara membuat nasi goreng ungu yang menjadi produk baru kami.

Alat dan Bahan :

KomporPenanak nasiAlat penggorenganPemarut UbiBerasUbi UnguBumbu yang sudah dihaluskan ( Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, Terasi, Tomat, penyedap)SeledriDaun BawangTeriKacang TanahKerupukTelurIrisan TimunIrisan TomatBawang Goreng

Cara Pembuatan:

Parut Ubi Ungu, kemudian ambil saripatinyaMasak beras hingga menjadi nasi dengan menggunakan air dari saripati ubi unguSambil menunggu nasi matang, Goreng pelengkap nasi seperti telur dadar, kerupuk, teri, dan kacang tanahSetelah Nasi masak, Tumis Bumbu yang sudah dihaluskanMasukkan Nasi, aduk merata hingga nasi tanak. Jangan lupa, masukkan seledri dan daun bawangNasi Goreng ungu siap disajikan dengan telur, kerupuk, teri, kacang tanah, irisan timun, dan irisan tomat.

RESEP NASI GORENG HITAM

RESEP NASI GORENG HITAM

Nasi goreng hitam sudah lama terkenal dengan gurih dan kelezatannya, yaitu salah satu kreasi cara membuat nasi goreng berwarna hitam karena variasi tambahan dari tinta cumi2. Pada kesempatan ini kembali berbagi resep mudah dalam memvariasikan menu makan keluarga sehari-hari. Bagi yang sudah terbiasa selalu membuang tinta cumi untuk dimasak, sebaiknya pikirkan lagi karena selain memberikan cita rasa yang enak dan gurih juga banyak manfaatnya loh bagi kesehatan dan salah satunya adalah sebagai anti kanker.

Bahan dan bumbu :

3 piring nasi putih5 buah bakso ikan, potong-potong tipis2 buah sosis sapi, potong-potong kecil6 ekor cumi-cumi ukuran kecil, potong berbentuk cincin rendam dengan air jeruk lemon2 sdm saus tiram1 sdt mericagaram secukupnyatinta hitam cumi secukupnya1 sdt kaldu bubuk2 sdm margarinBumbu iris :
6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 buah cabe merah besar2 ruas jari jahe, iris tipis lalu cincang halus½ buah bawang bombayCARA MEMBUAT NASI GORENG HITAM TINTA CUMI ENAK :
Panaskan margarin, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan tinta hitam cumi, aduk hingga tintanya pecah.Masukkan bakso ikan dan sosis sapi, beri garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk rata lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk dan masak sampai rata dan matang. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap penyajian sesuai selera.

Tinta cumi yang saya gunakan berasal dari ½ kg cumi ukuran kecil, adapun cara mengeluarkan tinta hitam cumi yang berukuran kecil adalah dengan melepaskan kepala cumi secara perlahan. Tintanya menempel pada daerah bagian kepala kemudian lepaskan dengan sedikit daging putih yang menempel, cuci bersih dan rendam dengan air perasan jeruk lemon sekitar 10 menit.

telur orak-arik

Mungkin kamu belum bisa move on dari telur orak-arik. Biar tambah enak, kenapa gak tambahkan udang saja

Telur urak-arik plus udang adalah menu brunch yang mesti kamu coba. Bahan yang kamu butuhin juga kemungkinan besar sudah kamu miliki semua. Coba yuk resepnya!

Bahan-bahan:

400 gram udang, kuliti dan buang kepalanya6 butir telur3 sdt minyak zaitun (kalau nggak ada, minyak biasa juga nggak apa-apa)2 siung bawang merah, potong kecil-kecil4 lembar daun bawang, potong-potong1 sdm minyak wijen1 sdm kecap asinGaram dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

Panaskan wajan atau teflon antilengketmu dengan api medium. Tuang minyak zaitun. Saat sudah panas, masukkan semua udang dan goreng hingga berwarna pinkKocok semua telur, campur dengan minyak wijen dan kecap asinBesarkan api, lalu tambahkan telur dan bawang merah ke dalam wajanMasak dadar. Aduk-aduk supaya tidak ada telur yang lengket di dasar wajanSetelah telur jadi creamymatikan api, tambahkan garam dan merica, lalu sajikan!

tahu isi udang

Buat bekal ke kampus atau kantor nanti, coba deh bikin tahu isi udang ini

Jangan cuma ngerti tahu goreng aja. Supaya keahlian memasakmu bertambah, coba deh bikin tahu isi udang ini. Untuk meembuatnya, kamu perlu:

300 gram udang ukuran medium, buang kepala dan kulitnya1 pak tahu sutra (isi 3-4)1 putih telurgaram dan merica secukupnya1 sdt tepung kanji/maizena1 sdt kecap asin1 sdt minyak wijendaun bawang (buang bagian putihnya, potong-potong)

Cara membuatnya:

Campurkan udang, putih telur, garam dan merica ke dalam blender atau food processor.Cuci bersih tahu, keringkan, potong satu biji tahu jadi dua dengan potongan melintangSayat sedikit bagian tengah tahu. Hati-hati supaya tidak benar-benar bolong. Taburi tepung kanji dan isi denngan campuran udang dan putih telur yang sudah kamu buat tadiSteam selama 5 menitCampurkan minyak wijen, kecap asin, dan daun bawang jadi satu, kemudian siram ke tahu isimu.Jadi deh! Selamat menikmati!

udang saus asam manis

Hidangan yang tak kalah klasiknya: udang saus asam manis
Sajian udang asam manis lekat dengan kuliner Cina atau peranakan. Tapi sebenarnya, kamu bisa membuatnya sendiri kok. Jangan khawatir kalau kemampuan memasakmu masih selevel mie instan dan telur. Resep berikut ini cukup mudah untuk diikuti. Bahan-bahannya pun tidak macam-macam. Kamu pasti tidak asing lagi dengan nama bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang asam manis ini.

Bahan-bahan:

450 gram udang, sudah dilepas kulit dan kepalanya2 sdm minyak goreng5-6 siung bawang putih, potong kecil-kecil5-6 lembar daun bawang, potong sepanjang 3/4 kelingking(Untuk saus) 2 sdm saus sambal botolan(Untuk saus) 2 sdm saus tomat botolan(Untuk saus) 1/2 sdt gula pasir(Untuk saus) 1 sdt minyak wijen(Untuk saus) 1 sdm tepung maizena + 55 ml (1/4 cup) air(Untuk saus) garam secukupnya(Untuk rendaman udang) 1 sdm minyak wijen(Untuk rendaman udang) 2 sdt jahe, potong-potong(Untuk rendaman udang) 1 sdt gula pasir

Cara membuatnya:

Masukkan semua bahan untuk rendaman udang ke dalam piring. Campurkan jadi satu, lalu masukkan semua udang ke dalam piring. Biarkan selama 15 menit sampai bahan rendaman meresap ke dalam udangPanaskan kuali/wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih ke dalamnya, lalu masukkan udang. Masak sampai udang memerah (kira-kira 1-3 menit)Campurkan semua bahan saus jadi satu. Setelah merata, masukkan ke dalam kuali. Masak sampai sausnya jadi sekental yang kamu inginkan. Tambahkan garam secukupnya.Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk-aduk sampai maksimal 1 menitJadi, deh! Udang asam manismu siap dimakan. Mudah, bukan?

Udang saos mentega

Resep wajib nomor pertama adalah udang goreng saus mentega. Selain gampang, sajian ini juga pasti enaknya

Siapa yang nggak tahu udang goreng saus mentega? Konsepnya yang sederhana bikin sajian ini terkenal di mana-mana. Wajar kalau ada banyak banget variasi resep untuk udang goreng Nah, kali ini, Hipwee ingin mengajakmu membuat sajian udang goreng saus bawang mentega. Ini dia resepnya!

Bahan-bahan:

8 sdm mentega300 gram udang ukuran medium, tanpa kulit dan kepalagaram dan blackpepper secukupnya5 siung bawang putih, dipotong kecil-kecil2 sdm daun peterseli segar, potong kecil-kecil (opsional)1/4 cup kaldu ayam

Cara membuatnya:

Lelehkan 2 sdm mentega di atas kompor dengan api sedang. Masukkan semua udang serta garam dan merica secukupnya. Aduk sesekali, biarkan sampai udang kemerahan (kira-kira 2-3 menit). Setelah matang, pindahkan udang ke mangkok.Di atas wajan atau teflon yang sama, masukkan 5 siung bawang putih, aduk sering-sering sampai harum (kira-kira selama 1 menit). Setelah harum, masukkan kaldu ayam dan masak sampai mendidih. Setelah kaldu mendidih, kecilkan api sampai setengah dari api semula — masak terus sampai 1-2 menit. Lalu masukkan sisa mentegamu ke atas penggorengan. Masak sampai menteganya cair dan menjadi saus lembut.Masukkan udangmu tadi ke dalam wajan. Aduk pelan-pelan sampai saus menteganya melumuri udang dengan sempurnaMatikan api setelah udang terlumur saus dengan sempurna. Hiasi dengan daun peterseli untuk mempercantik hidangan. Yumm! Udang saus bawang mentega sudah siap untuk kamu makan.

Resep Kalio Cumi Khas Masakan Rumah Makan Padang

Resep Kalio Cumi Khas Masakan Rumah Makan Padang

Anda tahu cumi-cumi kan? Yap cumi-cumi merupakan hewan laut bertentakel, dan biasanya di rumah-rumah makan padang pasti terdapat masakan denga olahan cumi-cumi. Masakan cumi-cumi yang biasa ditemukan adalah cumi-cumi yang diberi kuah gulai. Masakan cumi-cumi di rumah makan padang biasanya ada yang diisi telor di dalam cum-cuminya, dan ada juga yang diisi nasi, biasanya disesuaikan dengan selera si pembuat masakan cumi-cumi.

Selain itu ada juga cumi-cumi panggang dan goreng. Seperti biasa, masakan di rumah-rumah makan padang adalah masakan yang kaya bumbu, santan, dan rempah, sehingga bisa dipastikan cumi-cumi juga akan diolah dengan cara demikian. Sebagian orang ada yang suka cumi-cumi dan sebagian lagi ada yang tidak suka.

Hari ini kita akan tuliskan resep kalio cumi-cumi. Kalio adalah sejenis masakan berkuah agak sedikit kental. Jika dilihat dari cara memasaknya, kalio bisa dikatakan merupakan bagian dari kuah rendang yang belum mengering. Rendang dimasak dengan menggunakan santan dan bumbu-bumbu rendang dan kemudian dari banyaknya kuah santan tersebut, si pembuat harus terus mengaduk dalam nyala api sedang hingga kuah tersebut mengering dan berwarna coklat kehitaman. Apabila telah sampai pada tahap itu, jadilah yang disebut rendang. Nah kalio merupakan bagian dari proses tersebut, tapi kuah yang diaduk belum mengering, artinya masih ada kuahnya.

Kalio cumi-cumi sebenarnya sama saja dengan tahap proses pembuatan rendang, cuma bedanya biasanya yang kita kenal rendang berbahan daging, nah pada kalio cumi ya bahan dasarnya adalah cumi-cumi. Resep kalio cumi ini layak Anda praktekkan di rumah diakhir pekan untuk disajikan ke keluarga. Nikmat? Sudah pasti. Sepertinya tidak ada masakan padang yang tidak nikmat ketika masuk ke tenggorokan, meskipun banyak yang mengatakan masakan nikmat pemicu kolesterol jahat karena banyak menggunakan santan, minyak, cabai dan bumbu rempah, tapi tetap saja yang namanya masakan nikmat tidak bisa dibohongi oleh lidah.

Langsung saja ya sobat Sarbun, kita buat resep kalio cumi. Oia Anda bisa mengisi cumi-cuminya dengan telor atau tahu, atau bahan apa saja yang Anda suka, itu terserah Anda.

Resep Kalio Cumi

Bahan-Bahan

• 1 kg cumi ukuran sedang (7-8 ekor)
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 ruas ibu jari lengkuas kemudian parut
• 1 ruas ibu jari jahe kemudian parut
• 2 biji asam kandis

Haluskan Bumbu

• 7 buah cabai merah kering
• 11 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• 2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Memasak

• Bersihkan cumi dan sisihkan (cumi-cumi bisa diisi dengan telor atau makan semacamnya agar terlihat lebih berisi);
• Campur bumbu halus dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Sebaiknya masak dengan api sedang atau kecil hingga bumbu matang dan santan menyusut hingga keluar minyaknya;
• Masukan cumi, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
• Angkat bersama dengan kuahnya dan sajikan.

Silahkan sajikan resep kalio cumi khas masakan padang untuk keluarga Anda, dijamin pasti nambah makannya.

Resep Gulai Cumi

Resep Gulai Cumi

ADAM 
11 JUN 2013

Jika biasanya anda mendapati ayam, daging sapi atau daging kambing yang diolah dengan bumbu gulai, kali ini kami menghadirkan olahan gulai lainnya; resep gulai cumi. Resep ini bisa menjadi alternatif jika anda sudah bosan dengan olahan gulai yang sudah ada. Mengolah cumi tidak perlu terlalu lama, karena jika terlalu lama daging cumi akan menjadi liat dan hilang cita rasanya.

Cumi sebagai salah satu hasil laut, kaya akan vitamin A, D, E, K, mineral natrium, kalium, fosfor, kalsium, dan magnesium. Pada porsi yang moderat, cumi akan memberikan asupan vitamin dan mineral yang bagus bagi tubuh. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan kadar kolesterol LDL dalam darah meningkat. Jadi sangat perlu diperhatikan porsi mengonsumsi cumi bagi anda yang sudah mempunyai kecendenrungan kolesterol tinggi.

Resep Gulai Cumi

Recipe Type: Main

Cuisine: Indonesia

Author: Titi

Prep time: 10 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 30 mins

Serves: 5

Ingredients

Bahan:5 ekor cumi segar500 ml santan3 buah tomat sayur1 batang serai, memarkan1 lembar daun kunyit1 sdm air jeruk nipis1 sdt gula pasirBumbu halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabai merah1 cm jahe1 cm kunyit1 sdt ketumbar4 butir kemiri1 sdm garam

Instructions

Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantung tinta, lalu cuci hingga bersih. Siram dengan air mendidih yang diberi 1 sdt garam, rendam dalam air mendidih selama 10 menit.Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan serai, daun kunyit hingga harum.Tuang santan dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih.Masukkan cumi dan tomat, kecilkan api. Masak sebentar hingga cumi matang. Angkat, sajikan.

3.2.1753

Mudah bukan cara membuat gulai cumi? Kami yakin anda pasti berhasil membuatnya dalam satu kali percobaan saja. Selamat membuat gulai cumi bagi keluarga anda di bulan puasa ini. Jangan lupa untuk berbagi resep-resep kami dengan teman-teman anda ya!

MACAM-MACAM AIR DALAM FIQIH ISLAM

MACAM-MACAM AIR DALAM FIQIH ISLAM

Pada artikel yang saya tulis di bawah ini akan membahas Bab Air, sehubungan air adalah alat untuk melakukan Thoharoh (bersuci) di dalam Islam. Air jenis apa saja yang bisa digunakan untuk bersuci, dan air jenis apa yg tidak bisa digunakan untuk bersuci.

Ada perbedaan pendapat di dalamnya, oleh karena itu akan saya kupas semua perbedaan pendapat yang ada.

Tujuannya adalah agar kita bisa saling memahami dan memaklumi adanya perbedaan pendapat tersebut, yang pada akhirnya bisa tetap menjaga ukhwah antar sesame muslim dan mebuang segala bentuk sinisme serta permusuhan yang bisa mengakibatkan hilangnya rasa persaudaraan kita.

Keep ukhuwah, kick permusuhan antar sesama muslim..

Macam-macam air :

I. Air Mutlak.

Adalah air yang suci, tidak tercampur apapun di dalamnya, sehingga bisa digunakan untuk mensucikan. Seluruh ulama sepakat, bahwa air mutlak bisa digunakan untuk bersuci. Tidak ada perbedaan pendapat mengenai hal tersebut. Apa saja yang disebut air mutlak ini..?

a. Air hujan, salju atau es, dan air embun, berdasarkan firman Allah Taala:

Dan diturunkan-Nya padamu hujan dari langit buat menyucikanmu.(Al-Anfal: 11)

Dan firman-Nya:

Dan Kami turunkan dan langit air yang suci lagi mensucikan. (Al-Furqan:48)

Juga berdasarkan hadits Abu Hurairah r.a. katanya:

Adalah Rasulullah saw. bila membaca takbir di dalam sembahyang diam sejenak sebelum membaca Al-Fatihah, maka saya tanyakan: Demi kedua orangtuaku wahai Rasulullah! Apakah kiranya yang Anda baca ketika berdiamkan diri di antara takbir dengan membaca Al-Fatihah? Rasulullah pun menjawab:

Saya membaca: Ya Allah, jauhkanlah daku dari dosa-dosaku sebagaimana Engkau inenjauhkan Timur dan Barat. Ya Allah bersihkanlah daku sebagaimana dibersihkannya kain yang putih dan kotoran. Ya Allah, sucikanlah daku dan kesalahan-kesalahanku dengan salju, air dan embun. (H.R. Jamaah kecuali Turmudzi)

b. Air laut, berdasarkan hadits Abu Hurairah r.a. katanya:

Seorang laki-laki menanyakan kepada Rasulullah, katanya: Ya Rasulullah, kami biasa berlayar di lautan dan hanya membawa air sedikit. Jika kami pakai air itu untuk berwudhuk, akibatnya kami akan kehausan, maka bolehkah. kami berwudhuk dengan air laut? Berkatalah Rasulullah saw.:

Laut itu airnya suci lagi mensucikan(2), dan bangkainya halal dimakan. (Diriwayatkan oleh Yang Berlima)

Berkata Turmudzi: Hadits ini hasan lagi shahih, dan ketika kutanyakan kepada Muhammad bin Ismail al-Bukhari tentang hadits ini, jawabnya ialah: Hadits itu shahih.

c. Air telaga, karena apa yang diriwayatkan dan Ali r.a.: Artinya:

Bahwa Rasulullah saw. meminta seember penuh dan air zamzam, lalu diminumnya sedikit dan dipakainya buat berwudhuk. (H.r. Ahmad)

d. Air yang berobah disebabkan lama tergenang atau tidak mengalir, atau disebabkan bercampur dengan apa yang menurut ghalibnya tak terpisah dari air seperti kiambang dan daun-daun kayu, maka menurut kesepakatan ulama, air itu tetap termasuk air mutlak. Alasan mengenai air semacam ini ialah bahwa setiap air yang dapat disebut air secara mutlak tanpa kait, boleh dipakai untuk bersuci. Firman Allah Taala:

Jika kamu tiada memperoleh air, maka bertayammumlah kamu! (Al-Maidah: 6)

II. Air Musta’mal

Air musta’mal adalah air yang sudah dipakai/digunakan. Perbedaan pendapat (khilafiyah) di kalangan ulama terjadi saat menentukan apakah air musta’mal itu suci dan mensucikan ataukah suci tetapi tidak mensucikan muthohhir).

Dan perbedaan ini terjadi dikarenakan sudut pandang yang berbeda mengenai dalil yang ada, dan dalil tersebut juga sama2 shahih. Jadi, tidak perlu diperdebatkan dan diperuncing masalah perbedaan yang ada, yang penting sekarang adalah, menyikapi perbedaan yang ada dengan sikap yang arif, seperti para Imam Madzhab yg muktabar terdahulu menyikapi perbedaan pendapat di antara mereka.

Perbedaan pendapat (khilafiyah) yang ada mengenai “Air Musta’mal” adalah sebagai berikut :

a. Pendapat Yang Mengatakan Air Musta’mal adalahSuci Tetapi Tidak Mensucikan.

Dalil yang digunakan oleh ulama yang berpegang pada pendapat ini adalah :

Dari seorang sahabat nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam dia berkata, “Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam melarang wanita (istri) mandi dengan air bekas mandi laki-laki (suami), atau laki-laki (suami) mandi dengan air bekas mandi wanita (istri), dan hendaknya mereka berdua menciduk air bersama-sama.”

Dikeluarkan oleh Abu Dawud, An Nasa-i, dan sanad-sanadnya shahih.

Dalil di atas dengan jelas menggambarkan bahwa air bekas digunakan dilarang untuk digunakan bersuci.

“Janganlah seseorang dari kalian mandi di air yang diam (tidak mengalir), sedang ia dalam keadaan junub.”.

Ketika orang2 menanyakan : “Wahai Abu Huraeroh, lantas bagaimana ia harus berbuat,”. Beliau menjawab : “Dengan menceduk”.

Dari hadits di atas dapat diambil pengertian, bahwa mandi mencebur dalam air dapat menghilangkan sifat mensucikannya air itu sendiri.

b. Pendapat Yang Mengatakan Air Musta’mal adalah Suci dan Mensucikan.

Dalil yang digunakan oleh ulama yang berpegang pada pendapat ini adalah :

Dari Ibnu Abbas radhiyallahu ‘anhu : “Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah mandi dengan air bekas mandinya Maimunah radiyallahu ‘anha. (HR. Muslim no. 323).

Oleh ashabus sunan, “sebagian istri-istri nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam- (Maimunah) mandi di dalam bak. Lalu beliau datang untuk mandi dengan airnya. Lalu Maimunah berkata, “Saya sedang junub”, lalu beliau bersabda, “sesungguhnya air tidak tercemar oleh junub”.

Hadits tersebut menerangkan tentang bolehnya menggunakan air musta’mal untuk bersuci. Bagaimana hubungannya dengan hadits larangan mandi di air yang tidak mengalir dan hadits larangan mandi air bekas mandi sebelumnya..?!

untuk melakukan kompromi atas hadits-hadits tersebut di atas, maka ulama yang mendukung pendapat air musta’mal bisa digunakan untuk bersuci mengatakan bahwa “larangan” pada hadits yg berbicara tentang larangan mandi menggunakan air bekas mandi di atas adalah larangan tanzih (makruh), tidak sampai hukum “haram”. Karena hadits-hadits di atas sama-sama shahih, maka harus dikompromikan.

Berarti mandi dengan air bekas mandi sebaiknya tidak dilakukan jika masih bisa ditemukan air yang jauh lebih bersih. Tetapi, jika kondisi tidak memungkinkan, maka air bekas boleh digunakan untuk bersuci dan bisa mensucikan. Menurut ilmu kedokteran/kesehatan pun hal ini dilarang.

Selain itu larangan tersebut juga mengandung hikmah di dalamnya, yaitu kebersihan lebih diutamakan dalam melakukan thoharoh (bersuci).

Dalam menghadapi kondisi hadits shahih yang seolah-olah bertentangan tersebut, beberapa cara yang biasa dilakukan ulama, yaitu dengan cara melakukan kompromi atau menghukumi sebuah hadits itu dengan hukum hadits syadz, yaitu bertentangan dengan hadits lain yg lebih shahih atau yang lebih mutawatir lainnya.

Hadits-hadits lain yang dianggap mendukung pendapat “air musta’mal bisa digunakan untuk bersuci” adalah sebagai berikut :

“Dulu di masa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam laki-laki dan perempuan, mereka semua pernah menggunakan bekas wudhu mereka satu sama lain.” (HR. Bukhari no. 193)

Penjelasan hadits ini sama dengan penjelasan hadits di atas. Kesimpulannya adalah, larangan yang ada di hadits sebelumnya adalah larangan tanzih (makruh). Karena larangan Rasulullah bisa berupa larangan yang bersifat haram dan larangan yang bersifat Makruh (tidak disukai).

“Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam pernah mengusap kepalanya dengan bekas air wudhu yang berada di tangannya.”( HR. Abu Daud no. 130, hadits hasan, yang menerangkan tentang cara wudhu’ Rasulullah)

Berkata Ibnul Mundzir: Diriwayatkan dari Hasan, Ali, Ibnu Umar, Abu Umamah, Atha, Makhul dan Nakhai bahwa mereka berpendapat tentang orang yang lupa menyapu kepalanya lalu mendapatkan air di janggutnya: Cukup bila ia menyapu dengan air itu. Ini menunjukkan bahwa air mustamal itu mensucikan.

Dengan dasar hadits di atas, maka air musta’mal bisa digunakan untuk bersuci.

Dari hadits tentang adab-adab wudhu yang diajarkan Utsman bin Affan, Dari Humran maula Ustman bahwa dia melihat Utsman meminta air wudhu:

Lalu dia menuangkan air dari bejana ke kedua telapak tangannya lalu mencuci keduanya sebanyak tiga kali. Kemudian dia memasukkan tangan kanannya ke dalam air wudhu lalu berkumur-kumur, istinsyaq (menghirup air ke hidung) dan istintsar (mengeluarkannya). Kemudian dia mencuci wajahnya tiga kali lalu kedua tangan sampai ke siku sebanyak tiga kali. Kemudian dia mengusap kepalanya lalu mencuci kedua kakinya sebanyak tiga kali. Kemudian setelah selesai dia (Utsman) berkata, “Saya melihat Nabi -shallallahu alaihi wasallam- berwudhu seperti wudhu yang saya lakukan ini.” (Muttafaqun ‘alaih).

Menurut hadits di atas, cara wudhu Rasulullah adalah memasukkan tangan ke dalam bejana, yang menurut keterangan isi bejana tersebut 1 mud saja, kemungkinan besar air bekas wudhu beliau masuk ke dalam bejana tersebut mengikuti tangan beliau yang masuk lagi ke dalam bejana. Bukan dengan cara air dialirkan, tetapi tangan beliau masuk lagi ke dalam bejana.

Karena saat memasukkan tangan itu air bekas wudhu bisa lagi masuk ke dalam bejana, maka air dalam bejana tersebut bisa disebut air musta’mal. Ternyata air tersebut bisa digunakan untuk berwudhu.

III. Air Yang Bercampur Najis

Ada dua pendapat sehubungan dengan air yang bercampur dengan najis ini.

1.Pendapat yang mengatakan, air menjadi najis karena tercampuri najis jika air itu sedikit, walaupun tidak merubah bau, rasa, atau warna air tersebut. Pendapat ini dipegang oleh Imam Hanafi, Imam Syafi’i dan Imam Hmbali.
Masalah jumlah air yang sedikit tersebut, berapa batasannya..?! ada dua pendapat juga mengenai batasan jumlah air tersebut.

Sedikitnya air menurut Abu Hanifah adalah air yang jika digerakkan di satu ujung wadahnya, maka ujung lainnya juga ikut bergerak.

Adapun sedikitnya air menurut madzhab Syafi’i dan Ahmad (Hanabilah) adalah air yang kurang dua kullah. Ini sesuai hadits :

Dari Abdullah bin Umar radiyallahu ‘anhuma dia berkata (bahwa) Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “jika air mencapai dua kullah, maka (air tersebut) tidak mengandung kotoran [najis]”. Dalam lafadz lain: “(air tersebut) tidak ternajisi.” ( Dikeluarkan oleh imam yang empat, dishahihkan oleh Ibnu Khuzaimah, Al Hakim, dan Ibnu Hibban)

Hadits tersebut memang ada yang memandang hadits mudhthorib (simpang siur/kacau) dari sisi sanad (perawi) maupun matan (materi). Tetapi ada pula yang mengatakan shahih. Diantara ulama yang menshahihkan hadits ini adalah Ibnu Khuzaimah, Ibnu Hibban, Ibnu Mandzah, At Thohawi, An Nawawi, Adz Dzahabi, Ibnu Hajar, Asy Suyuthi, Ahmad Syakir, dll.

2. Pendapat yang mengatakan bahwa, jika air tidak merubah bau, rasa, atau warnanya, maka air tersebut tidak najis (suci).

Ini adalah pula pendapat dan Ibnu Abbas, Abu Hurairah, Hasan Basri, Ibnul Musaiyab, Ikrimah, Ibnu Abi Laila, Tsauri, Daud Azh-Zhahiri, Nakhai, Malik dan lain-lain.

Pendapat ini berdasarkan hadits Nabi :

Seorang badui berdiri lalu kencing di masjid. Orang-orang pun sama berdiri untuk menangkapnya. Maka bersabdalah Nabi saw: Biarlah dia, hanya tuangkanlah pada kencingnya setimba atau seember air! Kamu dibangkitkan adalah untuk memberi keentengan/kemudahan, bukan untuk menyukarkan. (Hr. Jamaah kecuali Muslim)

Dari hadits di atas, bisa diambil kesimpulan, bahwa air yang sedikit tetapi bisa menghilangkan bau, rasa dan warnanya, maka air tersebut bisa mensucikan.

Atau hadits :

Dikatakan orang : Ya Rasulullah, bolehkah kita berwudhuk dari telaga Budha’ah? Maka bersabdalah Nabi saw.: Air itu suci lagi mensucikan, tak satu pun yang akan menajisinya. (H.r. Ahmad, Syafii, Abu Daud, Nasai dan Turmudzi).

Hadits tersebut disebut hadits Bi’ru Bidho’ah (Telaga Bidho’ah).

Atau hadits :

Dari Abu Umamah Al Baahiliy radiyallahu ‘anhu beliau berkata, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda, “Sesungguhnya air tidak ada sesuatupun yang dapat menajiskannya, kecuali yang mendominasi (mencemari) bau, rasa, dan warnanya”. Dikeluarkan oleh Ibnu Majah, didhoifkan oleh Abu Hatim.

Dalam riwayat Al Baihaqi, “Air itu thohur (suci dan mensucikan) kecuali jika air tersebut berubah bau, rasa, atau warna oleh najis yang terkena padanya.”

Bagian pertama hadits adalah shahih, sedangkan bagian akhirnya adalah dho’if. Ungkapan “Sesungguhnya air tidak ada sesuatupun yang menajiskannya” telah ada dasarnya di hadits bi’ru bidho’ah.

Setelah kita mengetahui jalan pengambilan pendapat di atas, maka kita akan mengetahui, bahwa perbedaan terjadi dari sudut pandang para Imam Madzhab dalam mengambil dalil yang ada. Selama dalil tersebut adalah shahih, maka tidak masalah perbedaan itu terjadi. Dan ternyata kita di atas telah disajikan bagaimana perbedaan itu ternyata juga sama-sama mengambil dari dalil yang shahih.

Jadi, jangan lagi kita mempermasalahkan perbedaan (khilafiyah) yang ada. Tetapi marilah kita mulai memperbaiki cara pandang kita terhadap perbedaan yang ada.

Dari cara pandang yang sinis dan tidak suka terhadap pendapat yang berbeda dengan kita, menjadi cara pandang yang bijaksana yang diliputi kasih sayang dan kecintaan terhadap sesama muslim.

Ikhlasnya gula

🌾Belajar IKHLAS dari GULA PASIR

🌾GULA PASIR memberi RASA MANIS pada KOPI, tapi orang menyebutnya KOPI MANIS...bukan KOPI GULA...☕

🌾GULA PASIR memberi rasa MANIS pada TEH, tapi orang menyebutnya TEH MANIS...bukan TEH GULA...☕

🌾GULA PASIR memberi rasa MANIS pada ES JERUK..., tapi orangenyebutnya ES JERUK MANIS...bukan ES JERUK GULA🍋

ORANG menyebut ROTI MANIS...bukan ROTI GULA...🍞

🌾ORANG menyebut Syrup PANDAN , Syrup APEL, Syrup JAMBU. 
padahal bahan dasarnya GULA....
Tapi GULA tetap IKHLAS LARUT dalam memberi RASA MANIS...

⚡Akan tetapi apabila berhubungan dgn Penyakit, barulah GULA disebut.. PENYAKIT GULA ..!!!

🌸Begitulah HIDUP....Kadang KEBAIKAN yang Kita tanam tak pernah disebut Orang....
Tapi KESALAHAN akan dibesar-besarkan...

🌻IKHLAS lah seperti GULA...
LARUT lah seperti GULA...

🌾Tetap SEMANGAT💪 memberi KEBAIKAN...!!!!
Tetap SEMANGAT menyebar KEBAIKAN..!!!

Karena KEBAIKAN tidak UNTUK DISEBUT...

tapi untuk DIRASAkan...

Semoga bermanfaat🎯

Resep Membuat Es Cappucino Cincau Enak

Resep mudah membuat es cappucino cincau nikmat

Bahan utama:
  • 1 Cappucino bubuk sachet.
  • Susu kental manis rasa coklat secukupnya.
  • 2 sdm gula pasir.
  • Potongan dadu cincau hitam secukupnya.
  • Air bersih secukupnya.
  • Es batu serut.
cara mudah membuat es cappucino nikmat
es cappucino cincau

Cara mudah membuat es cappucino cincau nikmat

  1. Pertama-tama, masukkan bubuk cappuccino, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam blender.
  2. Setelah itu, masukkan es batu serut secukupnya sesuai dingin yang Anda inginkan.
  3. Kemudian, nyalakan blender dan campur hingga rata.
  4. Selanjutnya, siapkan gelas yang sudah diberi potongan cincau dan diolesi secara melingkar dengan susu kental manis. Tuangkan campuran cappuccino tadi ke dalam gelas.
  5. Es Cappucino Cincau sudah siap dinikmati

Mudah, simple, dan praktis banget, kan? Daripada kita keluar uang 6.000 rupiah untuk segelas Es Cappucino Cincau mending bikin sendiri di rumah asal ada blender dan bahan-bahan tersebut. Resep mudah Es CappucinoCincau tersebut bisa juga diberi hiasan dengan parutan keju di atasnya sehingga ada rasa gurihnya. Selamat mencoba :)

Resep Cumi Asam Manis Pedas Enak Sederhana

Resep Cumi Asam Manis Pedas Enak Sederhana

Resep cumi asam manis pedas enak sederhana

Bahan Utama:
  • 500 gram cumi-cumi.
  • 1 sdm air jeruk nipis.
  • 2 batang serai, iris miring.
  • 1 sdt garam.
  • ½ sdt gula pasir.
  • Minyak untuk menumis.

Bahan Iris:
  • 2 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 1 buah bawang Bombay, iris memanjang.
  • 1 buah tomat, potong dadu.
  • 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
  • 1 sdm cabai merah giling.
  • ½ cm jahe.
  • 2 sdm saos pedas.
  • Kecap secukupnya.
cara memasak cumi asam manis pedas enak sederhana
cumi asam manis pedas

Caramembuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana

  1. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih.
  2. Kemudian, lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata, boleh ditambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. (Cukup 10 menit untuk memasak cumi).
  5. Cumi asam manis siap disajikan.

Memasak cumi tidak perlu membutuhkan waktu yang lama, 5-10 menit saja sudah cukup, jika terlalu lama daging cumi akan mengeras dan kenyal. Sebelum memasak cumi juga tidak perlu merebusnya, cukup dengan dicuci bersih. Jadi memang harus berhati-hati untuk mengolah seafood yang satu ini. Resep Cumi Asam Manis tadi semoga menginspirasi Anda dalam membuat variasi menu sehari hari.

Al-Ghafur (The Forgiver)

Al-Ghafur (The Forgiver)

Al-Ghafur means the one who forgives a lot, covers up sins a lot and pardons mistakes. Allah Almighty is Ghafur. He forgives sins, covers up mistakes and pardons His slave. What distinguishes this name from the name al-Afuww (the Pardoner) is as follows: The name al-Afuww also forgives sins but the mistakes and sins are shown; the slave becomes embarrassed. The name al-Ghafur forgives sins but does not show sins and does not embarrass the slave. We can understand the difference better through the following example:  
Suppose that a shopkeeper gives the key to his safe to an employee. The employee gives in to temptation and steals some money from the safe he is entrusted. The shopkeeper catches him red-handed. The shopkeeper can do three different things to the employee.
The first one is as follows: He scolds the employee, takes him to the police and sends him to jail. This is the act of punishing. The shopkeeper punishes his employee.
The second one can be as follows: The shopkeeper starts to talk to his employees. He starts to list his favors to him: “Did I not do you many favors? Did I not give you more money than your wages? Did I not look after you when you were in need? How did you do it despite all of the things that I did for you? Do you not have a heart? Do you not feel ashamed?” He utters many similar sentences like these ones and humiliates him. He taunts him and reminds him his favors. After that, he says, “I will not take you to the police. I will not punish you. This disgrace is enough for you. I forgive you.” This is the act of forgiving. With this act, the shopkeeper shows the reflection of Allah's name al-Afuww.
The third act of the shopkeeper can be as follows: He sees and knows about the theft of his employee but he does not tell him about it. He does not question him; he acts as if he does not know about it. He does not humiliate him. This act is not called pardoning (afw) but mercy. With this act, the shopkeeper shows the reflection of Allah's name al-Ghafur.
Allah Almighty treats His slaves in three different ways as it is described in the examples above. Sometimes, He punishes His slaves due to their sins and disobedience. This is the act of punishment by Allah. Sometimes, He does not punish His slaves both in this world and the hereafter due to his sins. However, He reminds His slaves of his sins on the Day of Judgment. He makes his eyes, ears and other organs speak and humiliates him. He humiliates him so much that the slave even wants to go to Hell to get rid of this humiliation as it is stated in the hadith.
The following is reported from Jabir Ibn Abdullah: The Messenger of Allah (pbuh) said, “On the Day of Judgment, man is humiliated and embarrassed so much in the presence of Allah that he wants to be sent to Hell in order to get rid of the humiliation and embarrassment.” (Suyuti, Durrul Mansur: 2/411)
Yes, Allah Almighty will embarrass and humiliate some of His slaves so much; then, He will send some of them to Hell and punish them; He will pardon some of them and send them to Paradise. This is called pardoning. That is, He does not punish him by sending him to Hell but humiliates and embarrasses him by reminding him of his sins. The third treatment of Allah Almighty is as follows: He does not remind His slave of his sins. He even makes His slave forget his sins so that he will not be embarrassed in His presence and he will not be sad. This is the manifestation of the name al-Ghafur. The slave is made forget his sins and the sins are overlooked.
Therefore, when we read the last verses of the chapter of al-Baqara after the night prayer, we pray  وَاعْفُعَنَّاوَاغْفِرْلَنَا (Vaghfu anna, Vaghfir lana) “Blot out our sins and grant us forgiveness” and ask for forgiveness and mercy from Allah. For, only forgiveness is not enough; we also need mercy so that we will not be humiliated and embarrassed. This mercy, which we want, is the manifestation of the name al-Ghafur and bears a meaning beyond pardoning.
What we need to learn from this divine name is as follows: We should act as if we are blind when we see the mistakes of people. We should not humiliate and embarrass people due to their sins. We should pity them and try to improve them. A person who does so becomes a mirror of Allah's name al-Ghafur, which is a great virtue. 
Read the nice words of Hz. Isa (Jesus) regarding the issue: “Overlook the mistakes of people as if you are their Lord. You are a slave; see your own mistakes.”
May Allah Almighty make us a mirror of His name al-Ghafur! May He cover up our sins and may He not embarrass us! May he become manifest with His name al-Ghafur for us! Amin!

Kamis, 09 Maret 2017

Cara Memasak Udang Saus Tiram Enak Lezat

Cara Memasak Udang Saus Tiram Enak Lezat

Cara Memasak Udang Saus Tiram Enak Lezat – Seafood merupakan makanan yang banyak mengandung nutrisi yang di butuhkan tubuh. Di beberapa restaurant menu makanan seafood di bandrol dengan harga yang cukup lumayan. Tentunya hal itu sebanding dengan harga seafood dan cara pengolahan makanan itu sendiri. Dimana di beberapa restaurant, udang bisa di sajikan dalam menu yang bervariasi seperti udang asam manis, udang goreng tepung, udang saus telur asin, dan juga udang saus tiram. Nah bunda jangan khawatir, bunda juga bisa mendapatkan resep bervariasi dalam memasak udang, tentunya bunda tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk menikmati olahan udang di restaurant seafood. Tentunya bunda bisa menjamin bahan masakan dan menyesuaikan selera makanan keluarga. Selain itu bunda juga bisa menyiapkan menu olahan udang ini untuk si kecil di saat puasa, sehingga si kecil akan lebih bersemangat lagi dalam berpuasa. Yuk bunda di simak cara memasak udang saus tiram enak
Cara Memasak Udang Saus Tiram Enak Lezat
Bahan-bahan dalam cara memasak udang saus tiram enak
·    1kg udang segar ukuran besar
·    6 siung bawang merah (diiris tipis)
·    4 siung bawang putih (diiris tipis)
·    1 siung bawang bombay (diiris tipis)
·    1 sdt merica bubuk
·    3 sdm mentega
·    3 sdm kecap manis
·    6 sdt saur tiram
·    Garam secukupnya
·    Minyak goreng secukupnya
Cara memasak udang saus tiram :
1.    Dalam mengolah udang saus tiram special, yang perlu anda perhatikan adalah memilih bahan utama yaitu udang yang segar dan ukurannya besar
2.    Selain itu kupas kulit udang dan kepalanya. Bersihkan kotoran-kotoran udang agar rasa pahit tidak terasa.
3.    Cucilah udang di bawah air mengalir
4.    Selanjutnya buatlah bumbu halus menggunakan cobek ataupun alat penghalus bumbu lainnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
5.    Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, kemudian campurkan mentega dan biarkan mencair.
6.    Setelah panas, masukkan bawang bombay dan juga bumbu halus. Tumis bumbu hingga layu dan beraroma harum.
7.    Kemudian masukkan udang yang telah di cuci bersih. Aduk hingga bumbu merata dan meresap pada udang.
8.    Tambahkan kecap manis dan saus tiram dan masak hingga udang menjadi matang
9.    Setelah matang sajikan udang saus tiram enak selagi hangat
Nah untuk memasak menu udang saus tiram di atas bunda hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit sudah termasuk waktu persiapan bahan dan alat. Dengan demikian bunda akan sangat praktis menyiapkan menu olahan udang ini ketika saat akan berbuka puasa ataupun santap sahur. Selain itu kandungan protein dan kalorinya yang tinggi akan sangat baik untuk anak bunda yang sedang dalam masa pertumbuhan. Bagaimana bunda? Tentu saja mudah bukan mengolah udang saus tiram ini. Apalagi bahan dan bumbunya mudah bunda dapatkan di supermarket ataupun warung disekitar rumah. Tunggu apalagi segera di coba yuk cara memasak udang saus tiram enak ini. Selamat mencoba bunda.

Resep Cara Membuat Udang Asam Manis Ena







Resep Cara Membaut Udang Asam Manis Yang Enak | Udang mengandung banyak protein dan kalisum akan tetapi rendah kalori. Jandi anda semua tidak peru taku gemuk ketika memakan udang, dan tentunya protein dan kalsum sangat baik untuk anak-anak tercinta anda yang sedang pada masa pertumbuhan. Jadi bagi ibu-ibu rumah tangga yang suka dan hobi akan memsak bisa menjadikan Udang Asam Manis ini sebagai salah satu menu untuk disajikan kepada keluarga anda. Dengan cara pengolahan yang sederhana, dan bahan-bahan untuk membuat Udang Asam Manispun cukup mudah untuk didapatkan. Sehingga anda tidak perlu pusing-pusing untuk menentukan menu yang cocok untuk keluarga tercinta anda.
Agar pembahasna kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik utama pembahasan kita yaitu tentang Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak. Silahkan disimak berikut adalah langkah-langkahnya






Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak
Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak
Bahan-Bahan Membuat Udang Asam Manis:
  • Udang windu atau sesuai selera, dibersihkan
  • Minyak goreng atau margarin secukupnya, untuk menumis
Bumbu Udang Asam Manis Yang Perlu Dipersiapkan:
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Saus bangkok (opsional bila suka)
  • 5 butir Bawang merah
  • 3 butir Bawang putih
  • 1 buah Bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah Tomat, cincang
  • 5 buah Cabe merah, sesuai selera
  • 1 sdt air asam
Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak:
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah.
  • Panaskan minyak goreng atau mentega, masukkan udang dan oseng hingga berwarna kemerahan.
  • Masukkan bawang bombay, oseng sebentar lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, aduk sampai rata. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
Tips Untuk Memasak Udang:
  • Pilihlah udang yang segar dengan cara pegang badan udang, jika badan udang masih terasa keras artinya keadaan udang masih bagus atau segar.
  • Saat memasak udang kulit udang bisa di kupas dulu ato tidak, itu semua tegantung selera sobat onliners. Tapi biasanya udang akan terasa lebih gurih jika dimasak menggunakan kulitnya. Karena di dalam kulit udang mengandung antibodi. Jadi jika sobat onliners cenderung alergi ama udang, lebih baik makan bersama kulitnya. Karena biasanya bisa menjadi penawarnya. Karena berdasarkan penelitian chitosan, “kulit udang” dapat mengobati berbagai penyakit termasuk hipertensi dan diabetes militus. Itulah beberapa khasiat dan fungsi udang yang ternyata sangat baik untuk kesehatan. Tapi buat sobat onliners yang mempunyai kolesterol tinggi, sebaiknya agak dikurangi ya memakan udang atau seafood.
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak untuk dipraktekkan dirumah??? anda bisa menyajikan menu spesial untuk keluarga sehingga menu masakan yang anda dirumah lebih bervariasi. Demikain sedikit informasi yang dapat saya berikan, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagia anda semua yang telah membacanya.

Rabu, 08 Maret 2017

Resep Nasi Bakar Isi Ikan Teri, Sederhana Tapi Bikin Ngilerrr


Resep Nasi Bakar Isi Ikan Teri, Sederhana Tapi bikin Ngilerrr

Resep Nasi Bakar memang kedengaranya aneh. Selama ini nasi putih biasanya kalau mau diolah lagi ya hanya di goreng. Namun pernahkah anda mencoba nasi bakar? Tidak hanya teknologi yang terus berkembang, masakanpun semakin lama semakin berkembang dengan berbagai inovasi, salah satunya adalah nasi bakar ini. Saat ini nasi bakar mulai banyak penggemarnya. Rasanya yang unik dan tentu saja sangat menggugah selera adalah alasan utamanya. Biasanya nasi yang dibakar dicampur dengan aneka bahan lain salah satunya adalah ikan teri. Sebelum dibakar, nasi terlebih dahulu dikukus dengan santan sehingga membuat rasanya gurih.
resep nasi bakar
Cara Membuat Nasi Bakar ini memang cukup ribet karena harus melakukan beberapa proses pengolahan. Setelah nasi dikukus dengan santan dan bahan laninya, nasi kemudian dibungkus menggunakan daun pisang baru kemudian dibakar. Bagi anda yang ingin membuat nasi bakar, namun tidak tau bagaimana caranya, tenang saja karena mastersep akan memberikan Resep Nasi Bakar ikan teri. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam membuat nasi bakar berikut ini, kami yakin anda pasti bisa membuatnya sendiri dirumah.

Resep Nasi Bakar

Bahan Nasi
  • Beras 300 gram, cuci bersih
  • Daun salam 2 lembar
  • garam 1/2 sendok teh
  • serai 2 batang, ambil putihnya saja dan memarkan
  • Santan 1/2 liter dari 1.2 butir kelapa
  • Bahan Isi Nasi Bakar
  • Ikan teri 100 gram, goreng terlebih dahulu
  • Daun kemangi 1 genggam
  • Daun pisang
  • lidi
Bumbu Halus
  • Bawang merah  butir
  • Bawang putih 2 siung
  • cabai merah 2 buah
  • cabai rawit 5 buah
  • tomat 1 buah
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • minyak secukupnya
Bahan Pelengkap
  • Ayam goren atau sesuai selera
  • sambal terasi
  • mentimun iris
  • tomat iris

Cara Membuat Nasi Bakar

  1. Masak santan, daun salam, garam, serai dengan api kecil, aduk perlahan sampai mendidih. Masukan beras yang sudah dicuci, masak sampai santan meresap habis. Angkat beras kemudian kukus selama 20 menit.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus kemudian masukan daun kemangi dan ikan teri. Aduk sampai rata dan matang lalu angkat.
  3. Bungkus nasi menggunakan daun pisang dan tengahnya diisi dengan bumbu halus dan ikan teri tadi.
  4. Gulung padatkan dan semat dengan lidi pada kedua ujungnya
  5. Lakukan sampai bahan habis
  6. Bakar sampai daun pisang mengering dan tercium harum.
  7. Angkat dan nasi bakar siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Itulah tadi resep nasi bakar. Memang untuk membuat nasi bakar memerlukan beberapa proses, namun dengan mengikuti step by step resep diatas anda pasti bisa. Selamat mencoba.

semoga bermanfaat. . .

Islam

   
Islam, another monotheistic religion, is the second most popular religion in the world with over a billion followers. A Muslim is a follower of Islam. The Arabic word 'Islam' means submission.  This religion began about 600 years after Christianity.  A man named Muhammad, born in 570 CE, believed he was visited by the Archangel Gabriel (believed in Christianity to have told Mary that Jesus was the son of God).  Gabriel told Muhammad the final message of God, which was written down in a book called the Koran (also spelled Qur’an).  The Koran is the Islamic holy book.  Muslims call God “Allah”--the Arabic word for god. 
            The prophet Muhammad is the founder of Islam, and Muslims believe he was the last prophet of Allah—it is believed the first prophet was Adam (Adam and Eve).  A prophet is someone who is believed to have spoken to a God and then repeats God’s message.  There were many prophets before Muhammad including: Adam, Noah, Abraham, Job, Moses, John the Baptist, and Jesus.  Islam began in modern-day Saudi Arabia in a town called Mecca where Muhammad was born.  Muslims do not think of Muhammad as the founder of a new religion, but as the restorer of the original monotheistic faith of Abraham, Moses, Jesus, and other prophets.  Muslims believe that Jews and Christians have distorted the original message of God. 
    The Muslim place of worship is called a mosque (mosk). Very often mosques have a domed roof and at least one tall tower called a minaret. Muslims are called to prayer from the minaret. There is also very little furniture inside a mosque because Muslims use “prayer mats” to kneel on when they pray.  When people go into the mosque they take off their shoes. This is to keep it clean for prayer. Women do not usually pray in the same place as men.

The Holy Kaaba

Jerusalem is the 3rd holiest city of Islam.  Mecca is the most holy city and also contains the most holy mosque.  In the center of the mosque is a cube-shaped building called the Kaaba (Ka'bah).  All Muslims face the direction of the Kaaba during prayer.  Muslims are supposed to pray 5 times every day.  The times of prayer are closely related to the phases of the sun such as sun-up and sun-down.  Muslims do not have priests; they don’t believe they need a “middleman” between themselves and Allah (God).  An Imam (i-mom) leads local prayer and takes care of the mosque.  Similar to Christians, Muslims believe in Heaven and Hell. 

There are 2 major denominations in Islam—Sunni (soon-ee) and Shi’a (she-ah).  Almost 90% of Muslims are Sunnis. The Shi’a split from the Sunnis in 632 CE when Muhammad died.  They disagree about who should lead Islam and how they should be chosen.  However, all Muslims agree on several things.  The month of Ramadan is the most important holiday for all Muslims; it is a time of sacrifice in an attempt to connect with Allah (God).  Another very important part of Islam is the 5 Pillars of Islam—similar to the 10 Commandments of Judaism and Christianity.  These are 5 things required of all believers of Islam.  They are:

Islam Basics

1.  Shahadah--is a statement of belief in monotheism and accepting Muhammad as God's messenger.
2. Salah--the requirement to pray 5 times a day at dawn, noon, mid-afternoon, sunset, and night.
3. Zakat--is the practice of giving to charity; about 3 percent of your individual wealth.
4. Sawm--Muslims must abstain from food and drink from dawn to dusk during the month of Ramadan
5. Hajj--expectation to make a pilgrimage to Mecca at least once in their lifetime if they can afford it.

Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih

Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih

Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih – Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sanga sangat mudah untuk dibuat berupa masakan yang yang sangat enak dan gurih. Selain mudah didapat, untuk proses pembuatannyapun sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Tumis jamur tiram memiliki rasa yang sangat luarbiasa karena jamur memiliki aroma penyedap yang alami. Untuk mengolah jamur memang dapat dilakukan dengan berbagai cara pengolahan, tetapi jamur tiram kali ini akan dibuat masakan berupa tumis jamur tiram pedas. Tumis jamur tiram sangat cocok dijadikan sebagai lauk dipadukan dengan sambal dan nasi hangat. Jamur tiram termasuk bahan masakan yang tergolong dengan harga yang sangat murah. Sudah tidak diragukan lagi rasa enak dari jamur meskipun harganya tidak semahal harga daging. Berikut merupakan penjelasan mengenai Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih.
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih
Bahan Utama :
  • 500 gr jamur tiram yang masih segar dengan kualitas baik
  • 100 ml air putih bersih
  • minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan untuk membuat jamur tiram :
  • 20 buah cabe rawit hijau ( haluskan )
  • 3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 5 butir bawang merah ( haluskan )
  • 4 siung bawang putih ( haluskan )
  • 3 buah tomat merah ( potong-potong sesuai selera )
  • 5 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam dapur halus
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih :
  1. suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai selera ( jangan terlalu besar ), sisihkan sejenak
  2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. masukkan jamur tiram yang sudah disuwir kedalam bumbu yang ditumis, aduk-aduk sampai layu
  4. tuang air kedalam jamur yang sudah layu
  5. masukkan potongan cabe merah besar dan potongan tomat merah kedalam tumisan jamur
  6. tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
  7. matikan api lalu angkat dan sajikan
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Pedas Gurih sudah siap untuk dinikmati. Masakan ini bisa diganti dengan jamur merang supaya hasilnya lebih enak dan lebih nikmat, selamat mencoba.

semoga bermanfaat. . .

Resep Membuat Ikan Gurame Bakar


Resep Membuat Ikan Gurame Bakar


Ikan gurame merupakan ikan yang banyak mengandung protein yang sangat banyak yang berguna bagi tubuh kita agar tetap sehat. Ikan gurame biasa diolah menjadi olahan makanan yang sangat populer dan banyak cara untuk mengolah ikan gurame ini. Bisa di goreng, di sup, gulai, dan yang lainnya. Karena memang ikan gurame ini sangat enak jika dimasak sehingga gak heran kalo banyak orang yang menyukainya. Dan gurame ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga membuat kami tertarik untuk membuat resep baru yaitu Resep Membuat Ikan Gurame Bakar yang dibuat agar memudahkan anda dalam membuatnya sendiri dirumah.
Sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang akan kami bagikan kali ini. Selamat mencoba! Mending langsung saja simak proses pembuatannya dibawah ini dengan baik dan benar.

Resep Ikan Gurame

Bahan :
  • Ikan gurame segar ½ kg
  • Air jeruk nipis 1 sdt
  • Kecap manis 1 sdm
  • Garam
Bahan bumbu :
  • Bawang putih 3 btr
  • Bawang merah 8 btr
  • Cabe merah 4 bh
  • Cabe rawit 2 bh
  • Kunyit 2 cm, bakar
  • Jahe 4 cm
  • Sanrai kemiri 2 btr
  • Merica ¼ sdt
  • Kaldu ayam bubuk ¼ sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Garam 1 ¼ sdt

Cara Membuat Ikan Gurame

  1. Siapkan ikan gurame yang sudah di bersihkan hingga kedalam perut dansayat-sayat ikan gurame, bersikan lalu baluri dengan air jeruk nipis, garam, diamkan sebentar selama 15 menit lalu anda bersihkan lagi. Setelah bersih kemudian ikan gurame bersihkan dengan bumbu halus hingga merata, lalu diamkan kembali selama setengah jam.
  2. Saatnya ikan gurame untuk di bakar-bakar. Bakar ikan gurame dengan menggunakan api yang kecil agar matangnya rata, sesekali olesi ikan gurame dengan kecap terus lakukan hingga matang. Angkat dan siap untuk di sajikan
Itulah Resep Membuat Ikan Gurame Bakar yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa mengikuti apa yang kami bagikan kali ini dan semoga anda berhasil membuatnya sendiri dirumah.

silahkan baca juga http://pencilkubarokah.blogspot.co.id/2017/02/resep-nasi-bakar-ayam-teri-dan-cara.html . . . semoga bermanfaat